Nem a végtelen számú „Egészséges-e a tej?” című cikkek számát szeretném szaporítani, csupán rövid véleményezést olvashattok az általam kóstolt tejekről. Egyesek szerint a nyerstej maga „az élet vize”, mások a zabtejre esküsznek, megint mások csak akkor alszanak nyugodtan, ha szuper, baktériummentes, hőkezelt tej figyel a hűtőjükben. Legyél vegán vagy ortorexiás biomán, néha te is biztosan iszol tejet.
A Galgafarm termékeivel már korábban mély szerelembe estem a MOM Biopiacon. Sajtjaikat nem győztem a barátok szájába tömködni eleinte „kóstold meg, úristen, ugye, milyen más, mint a bolti??” felkiáltással. A hétvégén volt szerencsém személyesen is ellátogatni a csodasajtok hazájába és megszemlélni a sajt elkészítésének minden egyes állomását, a tehenektől az üzemig.
Idén sikerült először eljutnunk a harmadjára megrendezett Kézműves Magyar Ízek Vásárára. A háromnapos rendezvény a budai Millenáris Parkban került megrendezésre. Bár a rendezvény kapott hideget-meleget a leginkább tehetős budaiakat megcélzó áraival és helyszínével, azt kell, hogy mondjam, nincs is bájosabb, mint mikor a bajszos parasztbácsi magyarázza a budai úrihölgynek: „há’ gyó lesz az úgy, na, tessék megfogni kézzel azt a katonát!”.